Wurzelgemüse-Galette

Ich liebe, liebe es sehr, wenn schön zurechtgelegte Pläne im Kopf reibungslos in der Praxis funktionieren. Ihr kennt das sicherlich- fein säuberlich eingetütete Kopfideen, die nur darauf warten, umgesetzt zu werden.
Aber oft spricht die Realtität eine andere Sprache- was ich diese Woche wieder einmal mehr oder weniger schmerzhaft erfahren musste

Da war das tolle Programm für die Jungschar, das aufgrund der – süß gesagt- Geschwätzigkeit der Mädels einfach nicht umsetzbar war.

Oder der Geburtstagskuchen für meine kleine Tochter, der dann spontan ohne Milch und Eier auskommen musste, weil die der Kühlschrank verschluckt zu haben scheint ( Reklamation beim Hersteller ist beantragt)- das Ergebnis war ein halbgarer Kuchen, der absolut nicht blogtauglich ist.

Diese Woche war keine leuchtende Vorzeigewoche, wie ich sie manchmal mir selbst gerne auf einem silbernen Tablett servieren würde. Nein, dazu gab es zu viele Überraschungen und Quereinschüsse, die völlig unerwartet reinplatzten. Aber mittlerweile versuche ich, Unterbrechungen meiner Pläne mehr als Chance als als unüberbrückbares Hindernis zu sehen.

Oft ist es vielleicht genau die Aufforderung vom Himmel, weniger meinen Gedanken zu trauen, sondern mich voller Übermut Neugier ins Abenteuer Leben zu stürzen. Das auch ohne Ikea-Besuche, perfekter Geburtstagskuchen und Jungscharprogramme einfach zu bunt und wunderschön ist, als dass ich geplatzten Möglichkeiten hinterhertrauern möchte!

Die heutige Galette ist ein essbares Beispiel für die Fülle unseres Lebens. Und versorgt und ganz nebenbei mit einer nicht zu verachtenden Menge an Vitaminen und Mineralstoffen. Und wer mit jetzt unterstellt, ich würde nur so gesund kochen, damit ich baldmöglichst mit einem gesunden Mann zu IKEA kann- nun ja, dem sei gesagt, dass gesundes Essen schöne Nebenefffekte mit sich bringt !

Ich wünsche euch ein federleichtes, erholsames Wochende- lasst es leuchten !